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廣州團餐:什么是集體餐配送?集體餐配送等同于快餐嗎?

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【摘要】:
隨著國內國內生產總值的不斷增長,人們對食品和飲料的需求也在不斷增長,餐飲業對廣州團餐的需求也在不斷增長,這讓很多人知道了廣州團餐這個詞,但卻不知道什么是廣州團餐。

隨著國內國內生產總值的不斷增長,人們對食品和飲料的需求也在不斷增長,餐飲業對廣州團餐的需求也在不斷增長,這讓很多人知道了廣州團餐這個詞,但卻不知道什么是廣州團餐。

廣州團餐

1.顧客消費主要不是在商店,而是以團體的形式,主要是在上述服務中

2.餐飲企業也分批進行食品生產和銷售,通過招標、比較和談判獲得餐飲特許經營權

3.企業實際上處于壟斷地位,很容易形成大規模經營。這就是我們所說的團體餐或團體餐,稱為集體餐配送。

1.商業周期

集體餐配送用餐一般是指在一段時間內提供的餐飲服務方式,其一般服務期為一年。快餐店的服務周期一般較長;

2.消費者群體

集體餐配送提供的餐飲服務模式相對于一個相對固定的消費群體,而“快餐”和快餐店一般面向移動消費群體;

3.適用形式

集體餐配送服務場所提供的餐飲產品和現場服務在合同期內模式、標準和經營權基本不變。“快餐”和快餐店可以根據經營情況進行調整和變更;

集體餐配送

4.模式復制

鑒于團膳,各消費群體在飲食偏好、人群構成、就餐環境、價格差異以及運營模式等方面的差異,很難形成一個真正的團膳品牌企業并復制其運營模式。“快餐”和快餐店可以做一定的區域和價格調整,這樣商業模式可以復制;

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